银耳红枣汤的做法

银耳红枣汤是生活中最受欢迎的一种甜品，它能活血化瘀，更能和胃健脾，而且能起到润肺止咳的重要作用。那么银耳红枣汤怎么做呢?下面就为大家介绍银耳红枣汤的做法。

银耳红枣汤的做法

做法一：

食材：银耳，红枣，冰糖。

制作步骤：

1、将银耳放入温水中浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。

2、放入锅内，加水，大火煮开。

3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火(煲汤模式)，煲上一两个小时，即可。

做法二：

食材：冰糖，百合10几瓣，红枣10几颗，银耳2朵，枸杞子。

制作步骤：

1、两朵银耳温水泡开，洗净去蒂，十几颗红枣，十几瓣百合，统统洗净放入沙锅，加满水没过材料即可，再加点冰糖，开煮。

2、大火开锅后转小火，40分钟后加入少许枸杞子，再煮10分钟出锅。

做法三：

食材：银耳两朵(放在清水里发半个小时)，枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片。

制作步骤：

1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。

4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。

以上就是为大家介绍的银耳红枣汤的做法，希望可以帮助到大家。大家在选择银耳的时候最好是选择颜色微黄，水发后手感柔嫩的银耳。